Es necesario y aconsejable reservar mesa con el fin de evitar aglomeraciones y poder ofrecerles mejor servicio. Servimos comidas a mediodía para todos lo clientes y visitantes que estén por la zona aunque no estén alojados en Borda Bisaltico y cenas sólo para clientes alojados.
Nuestro restaurante, especializado en carnes a la brasa y cocina del Pirineo les propone platos tradicionales, menú y carta.
Cuidamos la calidad de nuestros ingredientes, seleccionando principalmente productos locales y kilómetro cero.
Por nuestra situación geográfica excepcional, en lo alto del valle, nuestra terraza ofrece una fantástica vista panorámica hacia el valle y al macizo de Peñaforca. Parque infantil y mucha zona verde para los niños.
Tenemos dos comedores amplios para acoger grupos y excursiones. Es posible acceder con autobús. Pueden llamarnos si precisan más información, preparamos el menú adaptándonos a sus preferencias.
No se admiten animales de compañía en el comedor
Se admiten tarjetas de crédito
En determinadas ocasiones el restaurante puede solicitar una fianza para reserva de una mesa
En nuestra carta de platos les proponemos, además de otras opciones de temporada:
Entrantes:
Migas de pastor, Bacalao ajoarriero, Potajes como alubias con verduritas, Olla Jacetana, Garbanzos con bacalao y hongos, Alubias rojas al vino tinto, Pimientos rellenos de morcilla y manzana, Variedad de ensaladas (de queso de cabra, de perdiz escabechada, de cecina de Vaca)
Carnes y pescados:
Brasa: Costillas de cordero, entrecot de ternera, solomillo de ternera, chuletones de vaca y ternera, conejo y codornices; Lubina, Lomo de bacalao, Patas de pulpo
Guisos: Paletilla de ternasco, rabo de toro, caza (ciervo, jabalí)
Paletillas de ternasco asadas (por encargo) para grupos , celebraciones familiares ó de amigos
Postres caseros y artesanos
Ejemplos de nuestros menús:
EJEMPLO MENU DEL DIA
OTROS MENUS
Opciones de platos infantiles (consultar en el momento)
-ABIERTOS A SUGERENCIAS Ó PROPUESTAS QUE NOS QUERAIS HACER-
Se admiten tarjetas de crédito
No se admiten animales en el restaurante
En determinadas circunstancias el restaurante puede solicitar una fianza para reservar mesa
Salón de actos, especial para banquetes
En nuestro salón de actos, de 300 metros cuadrados, se pueden organizar todo tipo de reuniones (de empresa, familiares, asociaciones) así como bodas y otros eventos. Equipado con tomas de fuerza, baños de señoras y caballeros, altavoces y proyector, acceso para caterin. Consúltanos
Migas tradicionales chesas con Setas
Migas tradicionales con setas
Bacalao Ajoarriero
Bacalao Ajoarriero
Potajes
Boliches con jamón y verduritas
Potajes
Garbanzos con calamares y gambas
Entrantes
Canelones de setas
Espárragos blancos con salteado de hongos
Pimientos rellenos con salsa de hongos y Boletus
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
Ensaladas
Ensalada de ahumados y langostinos
Entrantes
Saquito de marisco con trigueros
Migas Tradicionales con Senderuelas
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra con reducción de soja
Borda Bisaltico: Migas
Migas tradicionales Chesas
Brasa
Pescados y carnes a la brasa
Chuletón a la brasa
Carnes a la brasa, Chuletón
Parrilladas de Carne a la brasa: costillas, chuletón, entrecottes…
costillas
Costillas de cordero a la brasa
Carnes a la brasa
Costillas de cordero a la brasa
solomillo
solomillo a la brasa
Guisos de Caza
Estofado de ciervo
Asados
Ternasco Asado
Parrilla-Brasa
Conejo asado a la parrilla
Asador, Parrilla
Longaniza a la brasa
Salchichas a la parrilla
Media pensión alimenticia
Pulpo a la parrilla
Pescados a la parrilla
Trucha a la parrilla con polvo de jamón
Pescados a la brasa
Merluza a la parrilla
Pescados a la parrilla
Salmón a la parrilla
Entrantes
Pastel de marisco con salsa de carabineros